Yarden Syrah 2018
0,00 Kč
Mnohovrstevné aroma zralých bobulových lesních plodů s jemnými tóny čokolády, podložené bílým pepřem a tabákem, elegantní a sofistikované víno s hedvábnou texturou, dlouhé finále.
Yarden Syrah 2018
Víno rubínové barvy s granátovými odlesky. V nádechu mnohovrstevné aroma zralých bobulových lesních plodů s jemnými tóny čokolády, podložené bílým pepřem a tabákem. Tělo je elegantní a mírně široké s hedvábnou texturou. Výrazná, harmonická a hluboká chuť po černém rybízu, divokých bobulových plodech, malinách a borůvkovém džemu. Finále je sofistikované, dlouhé a vyvážené.
Vinifikace
Yarden Syrah se pěstuje povětšinou v oblasti středních a severních Golan v Izraeli. Réva o průměrném stáří kolem 20 let prospívá na štěrkové půdě na podkladu sopečného původu, čediče a tufy. Réva je během vegetačního období ošetřována a odlisťována ručně, selektovaná ruční sklizeň je samozřejmostí. Následuje ruční oddělení bobulí od třapiny. Měkké lisování hroznů přes lisovací membránu pomocí stlačeného vzduchu zabraňuje mechanickému poškození hroznů, a tím je zajištena výroba vysoce kvalitních moštů a vín. Fermentace vína probíhá ve velkých otevřených dubových kádích. Následně víno zraje po dobu 18 měsíců v sudech z francouzského dubu o objemu 225 l.
Řada Yarden
Každé umělecké dílo je spojením tvůrčího a fyzického aspektu. Ani u řady vín Yarden tomu není jinak. Vína Yarden spojují hrozny – umělecké dílo přírody – a bohatou kreativitu vinařství Golan Heights Winery. Řada Yarden, která je vlajkovou lodí vinařství Golan Heights Winery, zahrnuje špičkové odrůdy a vyrábí se z nejdokonalejších hroznů sklizených z nejlepších vinic. Značka je pojmenována podle řeky Jordán (v hebrejštině Yarden), která odděluje Golanské výšiny od Horní Galileje. Symbolem značky je starodávná olejová lampa.
Parametry vína
Vinařství | Golan Heights Winery |
Řada | Yarden |
Odrůda | Syrah |
Ročník | 2018 |
Kategorie | červené |
Oblast | Centrální a Střední Golany |
Půda | štěrk na sopečném podkladu čediče a tufy |
Stylistika | suché, extraktivní, komplexní, mohutné, sofistikované |
Obsah alkoholu | 14,5% |
Uzávěr | přírodní korek |
Archivace | 2032 |
Velikost lahve | 750ml |
Počet v kartonu | 6 |