Galil Mountain Label Cabernet Sauvignon 2019

Galil Mountain Label Cabernet Sauvignon 2019

Sytě červená barva. Tóny ostružinového džemu se snoubí s čerstvým aroma borůvek a švestek, v chuti nuance kakaa a čerstvých lučních bylinek. Bohaté a elegantní víno se středním až plným tělem, s dobře vyváženou kyselinkou a dlouho přetrvávajícím ovocným zá­věrem.

Vinifikace

Réva o průměrném stáří 10 let roste ve vyšších nadmořských výškách a skvěle prospívá v půdě vulkanického původu bohaté na jíl a vápenec. Po sklizni se víno fermentuje 7 - 14 dní v tancích z nerezové oceli, následuje malolaktická fermentace a půlroční zrání v ocelových tancích pro zachování ovocného charakteru.

Řada Galil Mountain - Mladistvý přístup a podpora zkušených

Vinařství Galil Mountain založené v roce 2000 je mladistvé nejenom věkem, ale i duchem – vždy ochotno experimentovat a objevovat nové příležitosti výroby vína a zároveň využívat svých prvotřídních odborných znalostí a zkušeností společně s těmi, které jim poskytuje mateřské vinařství Golan Heights Winery. Řada Galil Mountain se vyznačuje velmi ovocným stylem, všechna vína jsou vyráběna výhradně v nerezové oceli, aby se zajistila ovocnost a svěžest. Tato vína se pijí mladá, ale mohou v lahvi dozrát i několik let, což platí nejen pro červená, ale také pro bílá vína z této řady.

Parametry vína