Váš košík
    Váš koík je prázdný

Napište jaké víno by jste rádi!

  • IKONICKÉ
    VÍNO

Yarden Cabernet Sauvignon 2018

Skladem

1149,00 Kč

Excelentní Cabernet s vysokou koncentrací ovoce, komplexní strukturou, zušlechtěnou kyselinkou a dlouhým závěrem.

-
+
lahví vína (6ks v kartonu)
Kód produktu: 100044-2018


Yarden Cabernet Sauvignon 2018


Tmavá červená barva. Atraktivní tóny zralých ostružin, třešní, jahod a čerstvých švestek doplňují nuance vanilky a náznaky koření. Je plné a koncentrované, naprosto extraktivní víno s vysokou koncentrací ovoce a měkkých tříslovin, komplexní a sofistikované. Omamující chuť černého rybízu, kůže, tabáku a nugátu. Jemný minerální dotek. Excelentní a klasický Cabernet s dlouhým komplexním závěrem.

 

Vinifikace

Yarden Cabernet Sauvignon se pěstuje povětšinou v oblasti středních Golan a Horní Galileje v Izraeli. Réva o průměrném stáří kolem 20 let prospívá na štěrkové půdě na podkladu sopečného původu, čediče a tufy. Pěstuje se na malé výnosy a to do 1,5 kg na keř, cílem je koncentrace aroma, extraktu a minerality. Réva je během vegetačního období ošetřována a odlisťována ručně, selektovaná ruční sklizeň je samozřejmostí. Následuje ruční oddělení bobulí od třapiny. Měkké lisování hroznů přes lisovací membránu pomocí stlačeného vzduchu zabraňuje mechanickému poškození hroznů, a tím je zajištěna výroba vysoce kvalitních moštů a vín. Další zpracování po 5 až 7 dnech máčení, následuje kvas, který doplňuje malolaktické kvašení ve francouzském bariku, kde zraje 18 měsíců. Tento Cabernet Sauvignon reprezentuje špičku izraelského vinařství.

 

Řada Yarden

Každé umělecké dílo je spojením tvůrčího a fyzického aspektu. Ani u řady vín Yarden tomu není jinak. Vína Yarden spojují hrozny – umělecké dílo přírody – a bohatou kreativitu vinařství Golan Heights Winery. Řada Yarden, která je vlajkovou lodí vinařství Golan Heights Winery, zahrnuje špičkové odrůdy a vyrábí se z nejdokonalejších hroznů sklizených z nejlepších vinic. Značka je pojmenována podle řeky Jordán (v hebrejštině Yarden), která odděluje Golanské výšiny od Horní Galileje. Symbolem značky je starodávná olejová lampa.


Parametry vína


Vinařství Golan Heights Winery
Řada Yarden
Odrůda Cabernet Sauvignon
Ročník 2018
Kategorie červené
Regiona Golánské Výšiny
Poloha nejlepší vinice v Golánských Výšin
Půda štěrk na sopečném podkladu čediče a tufy
Stylistika suché, extraktivní, komplexní, mohutné, sofistikované
Obsah alkoholu 14,50%
Uzávěr přírodní korek
Archivace do 2030
Velikost lahve 750ml
Počet v kartonu 6