Gamla Syrah 2019

Gamla Syrah 2019

Tmavě rubínová barva. Ve vůni hluboké tóny kouře a bohatost ovoce čítající ostružiny až po zralé černé třešně a zralé švestky, které doplňují jemné nuance tabáku, tak typické pro Syrah. Vyvážená struktura mezi kyselinkou, extraktem a zralou kulatou tříslovinou. Jemná mineralita. Tělo je středně široké a elegantní. Dlouhý ovocný závěr. 

Vinifikace

Gamla Syrah se pěstuje povětšinou v severní a střední části Golanských výšin v oblasti Izraele. Réva o průměrném stáří kolem 30 let prospívá na štěrkové půdě na podkladu sopečného původu, čediče a tufy. Réva je během vegetačního období ošetřována a odlisťována ručně, selektovaná ruční sklizeň je samozřejmostí. Následuje ruční oddělení bobulí od třapiny. Měkké lisování hroznů přes lisovací membránu pomocí stlačeného vzduchu zabraňuje mechanickému poškození hroznu, a tím je zajištena výroba vysoce kvalitních moštu a vín. Toto víno je fermentováno ve velkých otevřených kádích a následně víno zraje po dobu 12 měsíců v sudech z francouzského dubu o objemu 225 l. Tento Syrah představuje mimořádnou kvalitu ve své řadě, stejně jako ostatní špičková odrůdová vína řady Gamla.

Řada Gamla

Řada Gamla obsahuje pouze špičková odrůdová vína. Vína Gamla nabízejí za svou cenu mimořádnou hodnotu a jako taková jsou uznávaná jak v Izraeli, tak v zahraničí. Škála vinifikovaných vín této řady zahrnuje bílá ovocná vína, lehce barikovaná bílá vína, a také červená vína, která zrají v bariku. Název značce dalo starodávné stejnojmenné město Gamla nacházející se v oblasti Golanských výšin. Gamla představuje prvotřídní řadu vín.

Parametry vína