Váš košík
    Váš koík je prázdný

Napište jaké víno by jste rádi!

Yarden Blanc de Blancs 2009

Vyprodáno

859,00 Kč

Brilantní šumivé víno vyrobené z odrůdy Chardonnay podle "méthode champenoise", bohaté, vyzrálé, komplexní a elegantní.

-
+
lahví vína (6ks v kartonu)
Kód produktu: 100036-2009


Yarden Blanc de Blancs 2009


Zlatožlutá barva s jemnými zelenkavými odlesky. Brilantní tóny citrusových plodů a bílých květů doplněné kandovanou limetou a zeleným jablkem, vše zaobleno dotekem minerality a tóny toustované bagety. Harmonická, komplexní a zároveň velmi elegantní chuť, která je již do dokonalosti vyzrálá, se snoubí s mírně krémovitou texturou. Tělo je štíhlé a elegantní, závěr je dlouhý a hedvábný. Toto komplexní a výborně strukturované šumivé víno představuje kombinaci svěžesti a vyzrálosti par excellence.

 

Vinifikace

Yarden Chardonnay se pěstuje povětšinou v severní části Golanských výšin v oblasti Izraele. Révy o průměrném stáří kolem 20 let prospívají na štěrkové půdě na podkladu sopečného původu, čedič a tufy. Pěstuje se na malé výnosy a to do 2 kg na keř, cílem je koncentrace aroma, extraktu a minerality. Réva je během vegetačního období ošetřována a odlisťována ručně, selektovaná ruční sklizeň je samozřejmostí. Chardonnay bylo fermentováno tradičním způsobem, lisováním celých hroznů. Druhotná fermentace probíhá v láhvi. Zraje 7 let v láhvi na tirážních kvasnicích, poté následuje degorzáž.

 

Řada Yarden

Každé umělecké dílo je spojením tvůrčího a fyzického aspektu. Ani u řady vín Yarden tomu není jinak. Vína Yarden spojují hrozny – umělecké dílo přírody – a bohatou kreativitu vinařství Golan Heights Winery. Řada Yarden, která je vlajkovou lodí vinařství Golan Heights Winery, zahrnuje špičkové odrůdy a vyrábí se z nejdokonalejších hroznů sklizených z nejlepších vinic. Značka je pojmenována podle řeky Jordán (v hebrejštině Yarden), která odděluje Golanské výšiny od Horní Galileje. Symbolem značky je starobylá olejová lampa.


Parametry vína


Vinařství Golan Heights Winery
Řada Yarden
Odrůda Chardonnay
Ročník 2009
Kategorie bílé
Oblast Severní Golany
Půda štěrk na sopečném podkladu čediče a tufy
Stylistika suché, šumivé, elegantní, minerální
Obsah alkoholu 12%
Uzávěr přírodní korek
Archivace do 2029
Velikost lahve 750ml
Počet v kartonu 6