Yarden Merlot 2018
799,00 Kč
Intenzivní aromatický profil bobulových plodů s hedvábnou texturou a měkkou tříslovinou, na patře koncentrované s dlouhým závěrem.
Yarden Merlot 2018
Tmavá rubínově červená barva. Koncentrované aroma bobulových plodů a nuance černého rybízu, pomerančové kůry a koření. Středně plné tělo. Měkké třísloviny a hedvábná textura. Na patře koncentrovaný a bohatý ovocný charakter. Hluboká a mnohovrstevná komplexní chuť. Komplexní a dlouhý závěr.
Vinifikace
Yarden Merlot se pěstuje povětšinou ve střední části Golanských výšin a Horní Galileje v oblasti Izraele. Réva o průměrném stáří kolem 20 let prospívá na štěrkové půdě na podkladu sopečného původu, čediče a tufy. Pěstuje se na malé výnosy a to do 1,5 kg na keř, cílem je koncentrace aroma, extraktu a minerality. Réva je během vegetačního období ošetřována a odlisťována ručně, selektovaná ruční sklizeň je samozřejmostí. Následuje ruční oddělení bobulí od třapiny. Měkké lisování hroznů přes lisovací membránu pomocí stlačeného vzduchu zabraňuje mechanickému poškození hroznů, a tím je zajištěna výroba vysoce kvalitních moštů a vín. Další zpracování po 4 až 6 dnech máčení, následuje kvas, který doplňuje malolaktické kvašení ve francouzském bariku, kde zraje 18 měsíců.
Řada Yarden
Každé umělecké dílo je spojením tvůrčího a fyzického aspektu. Ani u řady vín Yarden tomu není jinak. Vína Yarden spojují hrozny – umělecké dílo přírody – a bohatou kreativitu vinařství Golan Heights Winery. Řada Yarden, která je vlajkovou lodí vinařství Golan Heights Winery, zahrnuje špičkové odrůdy a vyrábí se z nejdokonalejších hroznů sklizených z nejlepších vinic. Značka je pojmenována podle řeky Jordán (v hebrejštině Yarden), která odděluje Golanské výšiny od Horní Galileje. Symbolem značky je starodávná olejová lampa.
Parametry vína
Vinařství | Golan Heights Winery |
Řada | Yarden |
Odrůda | Merlot |
Ročník | 2018 |
Kategorie | červené |
Oblast | Centrální a Severní Golany |
Půda | štěrk na sopečném podkladu čediče a tufy |
Stylistika | suché, extraktivní, komplexní, hedvábné, sofistikované |
Obsah alkoholu | 14,50% |
Uzávěr | přírodní korek |
Archivace | 2032 |
Velikost lahve | 750ml |
Počet v kartonu | 6 |
Podobné produkty
Gamla Syrah 2019
529,00 Kč
Gamla Sangiovese 2019
529,00 Kč
Gamla Pinot Noir 2021
529,00 Kč
Yarden Petit Verdot 2019
999,00 Kč
Galil Yiron Syrah 2019
1249,00 Kč
MAAYAN 2016 - Upper Galilee Label
2299,00 Kč