Yarden Petit Verdot 2019
999,00 Kč
Komplexní vůně zralého ovoce se mísí s tóny pražené kávy a čokolády, je výborně strukturované, s živou texturou, vysokým extraktem a perzistentním závěrem.
Yarden Petit Verdot 2019
Sytá fialově červená barva. Vůně zralého červeného a černého ovoce zaoblená červenými květy a čerstvými bylinkami doplněná tóny čerstvě pražené kávy, čokolády a jemnou nuancí vanilky. Tělo je plné a výborně strukturované, textura je živá. Kyselinka krásně zakulatí vysoký extrakt a davá dojem ještě vyšší plnosti a svěžesti. Závěr je ovocný a perzistentní.
Vinifikace
Yarden Petit Verdot se pěstuje povětšinou ve střední části Golanských výšin a Horní Galileje v oblasti Izraele. Réva o průměrném stáří kolem 10 let prospívá na štěrkové půdě na podkladu sopečného původu, čediče a tufy. Pěstuje se na malé výnosy a to do 1,5 kg na keř, cílem je koncentrace aroma, extraktu a minerality. Réva je během vegetačního období ošetřována a odlisťována ručně, selektovaná ruční sklizeň je samozřejmostí. Následuje ruční oddělení bobulí od třapiny. Měkké lisování hroznů přes lisovací membránu pomocí stlačeného vzduchu zabraňuje mechanickému poškození hroznů, a tím je zajištěna výroba vysoce kvalitních moštů a vín. Další zpracování po 8 až 10 dnech máčení, následuje kvas, který doplňuje malolaktické kvašení ve francouzském bariku, kde zraje 18 měsíců.
Řada Yarden
Každé umělecké dílo je spojením tvůrčího a fyzického aspektu. Ani u řady vín Yarden tomu není jinak. Vína Yarden spojují hrozny – umělecké dílo přírody – a bohatou kreativitu vinařství Golan Heights Winery. Řada Yarden, která je vlajkovou lodí vinařství Golan Heights Winery, zahrnuje špičkové odrůdy a vyrábí se z nejdokonalejších hroznů sklizených z nejlepších vinic. Značka je pojmenována podle řeky Jordán (v hebrejštině Yarden), která odděluje Golanské výšiny od Horní Galileje. Symbolem značky je starodávná olejová lampa.
Parametry vína
Vinařství | Golan Heights Winery |
Řada | Yarden |
Odrůda | Petit Verdot |
Ročník | 2019 |
Kategorie | červené |
Oblast | Centrální a Severní Golany |
Půda | štěrk na sopečném podkladu čediče a tufy |
Stylistika | suché, extraktivní, komplexní, robustní, sofistikované |
Obsah alkoholu | 14,50% |
Uzávěr | přírodní korek |
Archivace | do 2035 |
Velikost lahve | 750ml |
Počet v kartonu | 6 |
Podobné produkty
Galil Mountain Label Merlot 2020
419,00 Kč
Gamla Cabernet Sauvignon 2019
529,00 Kč
Gamla Syrah 2019
529,00 Kč
Yarden Cabernet Sauvignon 2019
1249,00 Kč
Galil Yiron Syrah 2019
1249,00 Kč
Friendspack 2012 Upper Galilee Label
2199,00 Kč