HATZUK 2017 - Upper Galilee Label
2399,00 Kč
Tmavě fialová barva, vůně je intenzivní po lesním ovoci, třešních, bylinkách, lesním podrostu a toustovaném dubu. Chuť je koncentrovaná, kořenitá, podpořená elegantním tříslem a dlouhou dochutí.
HATZUK 2017 - Upper Galilee Label
Víno je tmavě fialové barvy s granátovými odstíny. Vůně je intenzivní po lesním ovoci, třešních, bylinkách, lesním podrostu a toustovaném dubu. Chuť je koncentrovaná, kořenitá, podpořená elegantním tříslem, které vínu dodává dokonalou strukturu. V průběhu chuti víno hezky odlehčuje pěkně integrovaná kyselina. Dochuť je dlouhá s dotekem červeného ovoce a lékořice.
Vinifikace
Galil Mountain Single Vineyard Wines představují kvalitativní vrchol tohoto vinařství. Pochází z těch nejstarších keřů a nejvhodnějších poloh pro každou odrůdu napříč několika kibucy. Pěstována a vyráběna s tou největší péčí, uměním a precizností. Skvosty, které umožňují archivaci 20 i více let. Každé víno je přímým zprostředkováním místa, odrůdy, klima i práce zdejších lidí. Vínu je během zrání v sudech dopřáno dostatek času, aby se podpořilo a odhalilo to nejlepší z každé polohy a následně se dokázal plně rozvinout jeho potenciál a komplexita. Tento Syrah pochází z majetku kibucu Manara, konkrétně vinice Hatzuk. Réva je zde pěstována ve výškách kolem 700 m n.m. Vinice je orientována na jih, což spolu s redukovanými výnosy
napomáhá dokonalé vyzrálosti hroznů a výjimečné koncentraci. Víno se nechává v kontaktu se slupkami po dobu 3 týdnů a po alkoholové a malolaktické fermentaci zraje 18 měsíců ve
francouzských barikových sudech, které mu dodávají jedinečnou finesu. Je použito 60% nových sudů.
Řada Flagship Single Vineyard - nejvyšší kvalita z jednoho místa
Kvalita vína začíná na vinici – a kvalita vinic je souhrou několika faktorů. Oblast růstu, klima, srážky, topografie, půdní typ a směr větrů – každý z těchto faktorů zásadně ovlivňuje kvalitu a chuť výsledného produktu. Pět nejlepších vinic se nachází v Horní Galileji, v blízkosti vinařství. Nalézají se ve vyšších oblastech od 420 do 700 metrů nad mořem, a tak každá vinice vykazuje řadu specifických vlastností. Řada vlajkových vín je v sortimentu vinařství relativně nová, ale není o nic méně pozoruhodná. Všechna vína v této sérii pocházejí ze 100% z nejlepších míst v Horní Galileji. Jedná se o ručně sklízené a s maximální dovedností vinifikované skvosty, které umožňují téměř 20-25 let archivaci. Taková různorodost ve spojení se špičkovým výrobním vybavením a vysoce profesionálními pracovníky umožňuje vinařství odhalit to nejlepší ze svých hroznů a produkovat nejkomplexnější vína z dané polohy, která jsou unikátní a bohatá ve své chuti i vůni, tzv. ultra prémiová vína pod názvem ‚Flagship Single Vineyard‘.
Parametry vína
Vinařství | Galil Mountain Winery |
Řada | Flagship Single Vineyard |
Odrůda | Syrah |
Ročník | 2017 |
Kategorie | červené |
Regiona | Horní Galilea |
Poloha | Hatzuk |
Půda | jíl a vápenec |
Stylistika | suché, extraktivní, komplexní, hedvábné, sofistikované, ultra-prémiové |
Obsah alkoholu | 14,50% |
Uzávěr | přírodní korek |
Archivace | do 2040 |
Velikost lahve | 750ml |
Dárková kazeta | ručně vyrobeno z luxusního materialu |
Počet v kartonu | 6 |
Podobné produkty
Galil Mountain Label Syrah 2021
419,00 Kč
Friendspack 2012 Upper Galilee Label
2199,00 Kč
SELA 2016 - Upper Galilee Label
2299,00 Kč
MAAYAN 2016 - Upper Galilee Label
2299,00 Kč