Gamla Chardonnay 2020

Gamla Chardonnay 2020

Světle slámová žlutá barva. Komplexní ovocné tóny citrusových plodů, hrušky a banánu, na patře je kulaté a ušlechtilé s velmi jemnými máslovími tóny, podpořeno příjemnou kyselinkou a atraktivním aroma vanilky. Středně plné víno s osvěžujícím a dlouhým závěrem. 

Vinifikace

Gamla Chardonnay se pěstuje v oblasti středních Golan v Izraeli. Réva o stáří kolem 30 let prospívá na štěrkové půdě, na podkladu sopečného původu, čediče a tufy. Réva je během vegetačního období ošetřována ručně, selektovaná sklizeň je samozřejmostí. Následuje ruční oddělení bobulí od třapiny. Měkké lisování hroznů přes lisovací membránu pomocí stlačeného vzduchu zabraňuje mechanickému poškození, a tím je zajištěna výroba vysoce kvalitních moštů a vín. Toto Chardonnay je fermentováno za studena ve velkých kádích z nerezové oceli a následně víno zraje po dobu 4 měsíců v sudech z francouzského dubu o objemu 225 l. Představuje mimořádnou kvalitu ve své řadě, stejně jako ostatní špičková odrůdová vína řady Gamla. Každé víno je zárukou vysoké hodnoty uznávané jak v Izraeli, tak v zahraničí.

Řada Gamla

Řada Gamla obsahuje pouze špičková odrůdová vína. Vína Gamla nabízejí za svou cenu mimořádnou hodnotu a jako taková jsou uznávaná jak v Izraeli, tak v zahraničí. Škála vinifikovaných vín této řady zahrnuje bílá ovocná vína až po lehce barikovaná bílá vína, a také červená vína, která zrají v bariku. Název značce dalo starodávné město Gamla nacházející se v oblasti Golanských výšin. Gamla představuje prvotřídní řadu vín.

Parametry vína