Mount Hermon Rosé 2022

Mount Hermon Rosé 2022

Mount Hermon Rosé má intenzivní ovocný charakter představujicí čistou vůni jahod, malin, červeného rybízu, jablek s lehkými tóny citrusů a růží. V těle je středně plné, harmonické s atraktivní kyselinkou. Celkem je toto rosé velmi příjemné a osvěžujicí, se středně dlouhým a ovocným závěrem. 

Vinifikace

Hermon Rosé se vyrábí na Golanských výšinách v oblasti Horní Galileje jako směs odrůd Syrah a Tinta Cao s trochou Tempranilla. Keře révy o stáří kolem 20 let prospívají na štěrkové půdě s podkladem sopečného původu (čediče a tufy). Réva je během vegetačního období ošetřována a odlisťována ručně, selektivní sklizeň je samozřejmostí. Jakmile se hrozny dopraví do vinařství, tak se odtřapí, jemně pomelou, aby nedošlo k poškození peciček a několik hodin se macerují. Po šetrném vylisování probíhá fermentace, malolaktická fermentace a zrání v nerezovém tanku po dobu 3-4 měsíců. Golan Hights Winery neprodukuje žádná základní vína a ačkoliv toto víno z řady Hermon bychom mohli označit za jedno z pěti „Entry-Level-Wines“, bude to spíše z pohledu ceny nikoliv kvality. 

Řada Mount Hermon - unikátní kolekce nejprodávanějších vín

Vína Mount Hermon vznikla v Izraeli téměř před 25 lety a kombinují kvalitu a poctivost s dostupnou cenou. V průběhu let víno pokročilo, zlepšovalo se a stalo se vysoce ceněné a oblíbené. Hermon představuje silný element na izraelské vinařské scéně, je symbolem rozvoje izraelského vinařského průmyslu a nejprodávanějším a nejpopulárnějším vínem v Izraeli. Řada Hermon byla vytvořena jako diferenciovaná a nezávislá značka, která je vnímána jako „nejprodávanější“. Zároveň se udrželo její viditelné spojení se značkou Yarden a Golan Heights Winery.

Parametry vína