Váš košík
    Váš koík je prázdný

Napište jaké víno by jste rádi!

  • Limitovaná
    Edice
  • IKONICKÉ
    VÍNO
  • Limitovaná
    Edice
  • IKONICKÉ
    VÍNO

Yarden Katzrin Red 2014

Skladem

4550,00 Kč

Okouzlujicí ultra-premiové víno z nejlepších vinic Golanských výšin, brilantní vůně červeného ovoce se mísí s čerstvým tabákem, hořkou čokoládou a černým čajem. Šťavnatý a sofistikovaný v chuti, s extraktivním a sametovým závěrem.

-
+
lahví vína (6ks v kartonu)
Kód produktu: 100061-2014


Yarden Katzrin Red 2014


Granátová barva s cihlovým okrajem. Hluboce intenzivní brilantní vůně zralých třešní a švestek se snoubí s komplexním aroma čerstvého tabáku, světlého koření, hořké čokolády a černého čaje. V chuti je vitální, šťavnatý a výborně strukturovaný s měkkou tříslovinou a delikátní kyselinkou. Textura je sametová, tělem je plné, ale zároveň velmi elegantní a sofistikované. Závěr je velmi extraktivní, sametový a dlouhý. 

 

Vinifikace

Yarden Katzrin Red se pěstuje v nejlepších polohách Golanských výšin a Horní Galileje. Réva o průměrném stáří kolem 30 let prospívá na štěrkové půdě na podkladu sopečného původu, čedič a tufy. Pěstuje se na malé výnosy a to do 1,5 kg na keř, cílem je koncentrace aroma, extraktu a minerality. Réva je během vegetačního období ošetřována a odlisťována ručně, selektovaná ruční sklizeň je samozřejmostí. Následuje ruční oddělení bobulí od třapiny. Měkké lisování hroznů přes lisovací membránu pomocí stlačeného vzduchu zabraňuje mechanickému poškození hroznů, a tím je zajištěna výroba vysoce kvalitních moštů a vín. Další zpracování po 20 až 25 dnech máčení, následuje kvas, který doplňuje malolaktické kvašení. Jednotlivé šarže z různých bloků zrají separátně 18 měsíců ve francouzském bariku. Následuje tzv. 'blending' a opětové zrání ve stejných sudech dalších 6 měsíců a dalších 6 měsíců v láhvi před uvedením na trh. Katzrin Red je vyráběno pouze v nejlepších ročnících. Balí se do ručně vyrobené dárkové kazety z luxusního materiálu.

 

Řada Yarden Katzrin

Každé umělecké dílo je spojením tvůrčího a fyzického aspektu. Vína Yarden Katzrin spojují hrozny – umělecké dílo přírody – a bohatou kreativitu vinařství Golan Heights Winery. Řada Yarden Katzrin, která je vlajkovou lodí vinařství Golan Heights Winery, zahrnuje špičkové odrůdy a vyrábí se z nejdokonalejších hroznů sklizených z nejlepších vinic. Značka je pojmenována podle řeky Jordán (v hebrejštině Yarden), která odděluje Golanské výšiny od Horní Galileje. Symbolem značky je starobylá olejová lampa.


Parametry vína


Vinařství Golan Heights Winery
Řada Yarden Katzrin
Odrůda Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Petit Verdot
Ročník 2014
Kategorie červené
Oblast Centrální Golany a Horní Galilea
Poloha nejlepší vinice Golanských Výšin
Půda štěrk na sopečném podkladu čediče a tufy
Stylistika suché, extraktivní, komplexní, hedvábné, sofistikované, ultra-prémiové
Obsah alkoholu 14,5%
Uzávěr přírodní korek
Archivace do 2034
Velikost lahve 750ml
Počet v kartonu 6
Dárková kazeta ručně vyrobeno z luxusního materialu